Przepis na szarlotke

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej (300g)
• 5 łyżek cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 250g masła
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 jajko (rozmiar M)
• ok. 1,5 kg jabłek (polecam Szarą Renetę)
• 1 łyżeczka cynamonu

Dodatkowo:

• cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

1. Z mąki, 3 łyżek cukru, cukru waniliowego, masła (pokrojonego na kawałki), jajka i proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto ok. 40s./ obr. 5, wspomagając ucieranie kopystką.
2. Z ciasta uformować kulę, lekko ją spłaszczyć i owinąć w folię spożywczą. Wstawić do lodówki.
3. Jabłka umyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Połowę jabłek włożyć do naczynia miksującego. Dodać 2 łyżki cukru i cynamon. Zmiksować 5s./ obr. 6. Przełożyć do miski. Zmiksować drugą połowę jabłek (już same, bez cukru i cynamonu). Jabłka z miski dodać do naczynia miksującego i całość gotować 10min./ 100°C/ obr. 1.
4. Jabłka zmiksować 30s./ obr. 5. (Gdyby mus był za „wodnisty“, a zależy to od użytych jabłek, to należy powtórzyć gotowanie nastawiając Thermomix ponownie na  10min. lub dłużej/ 100°C/ obr. 1, nie zakrywając naczynia miarką, aby sok odparował). Mus pozostawić do ostygnięcia.
5. Formę kwadratową o wymiarach ok. 24x 24cm wyłożyć papierem do pieczenia. (Można najpierw delikatnie posmarować w paru miejscach formę masłem lub margaryną. Wtedy wyłożenie formy papierem pójdzie sprawniej, bo przyklei się on do tłuszczu).
6. Połowę ciasta wykleić na dnie formy. Wyłożyć mus jabłkowy. Z pozostałego ciasta odrywać kawałki i układać je na musie jabłkowym. (Można również ciasto rozwałkować).
7. Piec w nagrzanym piekarniku ok. 50- 60 minut, aż ciasto ładnie się przyrumieni, w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół).
8. Ciasto pozostawić do ostygnięcia. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego.

Survival

surwiwal miejski – celem surwiwalu miejskiego jest działanie samowystarczalne w warunkach metropolii, a więc szukania możliwości przetrwania w zagęszczeniu uwarunkowań społecznych. Ten rodzaj surwiwalu stawia nacisk na doświadczanie własnych możliwości i elementy poznawcze.

Sztuka przetrwania (inaczej: surwiwal, ang. survival) – rodzaj aktywności człowieka skierowanej na gromadzenie wiedzy i umiejętności związanych z przetrwaniem w warunkach ekstremalnych.

surwiwal militarny – celem jest, podobnie jak w wojsku, nabycie i utrzymanie umiejętności pozwalających na zachowanie sprawności i życia dla wykonania ustalonego zadania. Ten element decyduje o charakterze szkolenia. Mogą tu występować formy rekreacyjne, ale surwiwal militarny może być traktowany jako faktyczne utrzymywanie wojskowej sprawności na wypadek działań wojennych

surwiwal zielony – celem jest nabycie i utrzymanie umiejętności pozwalających na samowystarczalną egzystencję w warunkach przebywania poza cywilizacją. Istnieje tu duży związek z naturą. Ten rodzaj surwiwalu nastawiony jest silnie na rekreację, ale - w wersji rozwiniętej - przygotowuje też do działań w warunkach zagrożeń podczas klęsk żywiołowych, katastrof komunikacyjnych, itp .

Łasica domowa

Łasica – rodzaj lądowego ssaka drapieżnego z rodziny łasicowatych. Gatunki zaliczane do tego rodzaju są najmniejszymi ssakami w rzędzie drapieżnych.

Za pomocą swojego wężowatego tułowia oraz krótkich łap, potrafi wślizgnąć się go każdej mysiej nory. Jej małe ofiary nie mają żadnej szansy na ucieczkę, ponieważ zostają schwytane w szczęki które liczą 34 ostrych zębów. 

Łasica przystosowuje się do każdego typu środowiska (od równin do największych wysokości). Występuje w Europie (poza Irlandią), w Azji oraz na południowym zachodzie Afryki. 

Zamieszkuje gęstwiny, żywopłoty, zarośla na skrajach lasów lub na polach. Potrafi się zagnieździć nawet w dużych ogrodach lub na podwórkach gospodarczych. 

Łasica porusza się skokami o długości 15-50 cm pozostawiając trop podobny do śladów innych kunowatych. Odciski jej przednich łap mają 1,5-2 cm długości, tylne są nieco krótsze.

Dowcipy, humor na imprezy

1) Kopalnia. Do szatni wpada dyrektor:
- Kto wczoraj pił?! - pyta.
Grobowa cisza, w pewnej chwili Janek mówi:
- Ja piłem.
- To się zbieraj, idziemy na klina. A reszta do roboty!

2)  Katecheta sprawdza wiadomości dzieci przygotowujących się do Pierwszej Komunii Świętej. Jasiu pytany o 10 przykazań wymienia jedno:
- Nie pożądaj żadnej żony bliźniego swego.
- Pomyśl Jasiu, coś ci się pomyliło - mówi nauczyciel.
Jasiu mówi jeszcze raz:
- Nie pożądaj żadnej żony bliźniego swego nadaremnie.

3)  - Musisz mi dać połowę czekolady - stwierdza brat.
- Ale dlaczego? - protestuje młodsza siostra.
- Bo gdybym cię nie uderzył, to mama by ci jej nie kupiła.

4)   W barze:

- Chyba cię już gdzieś widziałam.
- Nie wiem, o czym ty mówisz.
- Nie śledzisz mnie, prawda?
- Jasne, że nie.
- Lepiej żeby tak było, mój chłopak będzie tu lada chwila.
- Nie sądzę, przecież rano żegnałaś go na lotnisku.

5)  Policjant do Jasia:

- Jasiu gdzie mieszkasz? 
- Z moimi rodzicami.
- A gdzie mieszkają twoi rodzice?
- W naszym domu.
- A gdzie leży wasz dom?
- Obok domu naszych sąsiadów.
- A gdzie jest dom waszych sąsiadów? 
- Nie uwierzy mi pan.
- Uwierzę. Powiedz...
- Obok naszego.

6)   Skąd informatyk bierze wodę?

Z e-KRANU.

Przepis na lazanie

• Składniki

  Składniki na dużą blaszkę:
  • 1 opakowanie płatów lazanii
  • 300 g sera żółtego w kostce
  Sos pomidorowy mięsny
  • 800 g mięsa mielonego, u mnie wieprzowe
  • 2 puszki krojonych pomidorów
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 3 łyżki oleju
  Sos beszamelowy
  • 1 litr mleka
  • 200 g masła
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • sól, pieprz
  • gałka muszkatołowa

• Sposób przygotowania

  1.

  Sos pomidorowy mięsny • Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. • Dorzucić mięso i całość podsmażyć. • Następnie wrzucić pomidory, dodać przyprawy i gotować chwilę do odparowania wody.

  2.

  Sos beszamelowy • Zagotować mleko z masłem, zmniejszyć ogień i wsypać mąkę roztrzepując cały czas trzepaczką. • Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową do smaku. • Gotować chwilę, aż woda odparuje i sos się zagęści.

  3.

  Składanie lazanii • Na dno dużej blaszki wlać chochlę sosu beszamelowego - ok. 1/6 porcji, na to położyć płaty lazanii jeden obok drugiego. • Następnie znów sos beszamelowy (1/6), na to 1/3 startego sera żółtego i 1/2 sosu mięsnego. Sos mięsny przykryć sosem beszamelowym, na którym położyć płaty lazanii. • Czynność powtórzyć ponownie. Zasada jest taka, że płaty lazanii mają z dwóch stron dotykać sosu beszamelowego. • Trzecią warstwę płatów lazanii przykryć sosem i posypać serem żółtym. • Lazania przed wstawieniem do piekarnika powinna poleżeć ok. 30-60 minut, ale można również piec od razu. • Piec w temp. 180 st.C przez 40 minut.

  Przepis z http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/klasyczna-lazania-z-miesem-mielonym-3

1 post

Witaj na pierwszym moim blogu!!!